Latinskt namn: Clarias Garepinus

Clarias är en halvfet kotlettfisk, rik på omega 3, med spänstigt och fast kött som för tankarna till både kyckling, marulk och fläskfilé. Smaken är ren och elegant. Clarias tål mycket i köket. Den klarar höga temperaturer och längre tillagning, vilket gör att den passar i både bouillabaise, paella eller en het Tom Yam. Helt enkelt en jättebra fisk!

Clarias passar bra att varmröka, precis som många andra feta fiskar. En del tycker att den blir lik ål när den är rökt. Andra tycker inte det. Det får vara som det vill med den saken, den här fisken är inte utrotningshotad så den kan du äta även i framtiden, helt utan att sabba till ekosystemen.

Vår fisk kommer från en Gårdsfisk i Skåne men i naturen är fisken en varmvattenlevande sötvattensfisk som återfinns i Afrika och Asien. Det är en vanlig matfisk på hela jordklotet – så kanske har du stött på den förut.

Vill du veta mer om Gårdsfisk´s hållbara fiskodling kolla på www.gardsfisk.se

Ryggbit av Gårdsclarias

Name: Ryggbit av Gårdsclarias - Hemdeli.se
Availability: InStock

499kr/ kg

Clarias är en halvfet kotlettfisk, rik på omega 3, med spänstigt och fast kött som för tankarna till både kyckling, marulk och fläskfilé.

Artikelnummer N/A Kategori Fisk

Latinskt namn: Clarias Garepinus Clarias är en halvfet kotlettfisk, rik på omega 3, med spänstigt och fast kött som för tankarna till både kyckling, marulk och fläskfilé. Smaken är ren och elegant. Clarias tål mycket i köket. Den klarar höga temperaturer och längre tillagning, vilket gör att den passar i både bouillabaise, paella eller en het Tom Yam. Helt enkelt en jättebra fisk! Clarias passar bra att varmröka, precis som många andra feta fiskar. En del tycker att den blir lik ål när den är rökt. Andra tycker inte det. Det får vara som det vill med den saken, den här fisken är inte utrotningshotad så den kan du äta även i framtiden, helt utan att sabba till ekosystemen. Vår fisk kommer från en Gårdsfisk i Skåne men i naturen är fisken en varmvattenlevande sötvattensfisk som återfinns i Afrika och Asien. Det är en vanlig matfisk på hela jordklotet – så kanske har du stött på den förut. Vill du veta mer om Gårdsfisk´s hållbara fiskodling kolla på www.gardsfisk.se

Ytterligare information

Miljömärkningar	Klimatcertifierad produkt
Innehåller	Afrikansk ålmal

No data was found

Vi levererar inom 1-2 arbetsdagar, eller enligt överenskommelse med dig.

Betala enkelt online med Klarna, du kan välja på kreditkort, delbetalning, faktura eller annat betalsätt som passar dig.

Vi lämnar alltid en månads kvalitetsgaranti på samtliga produkter, vilket innebär att du får byta eller pengarna tillbaka om du inte är nöjd med din vara. För att ersätta eller byta ut den felaktiga varan måste vi få den i retur för att garantin skall gälla.